PREMIUM SPICED DRINK 

SIZE 70CL / 700ML

40% VOL.ALCOHOL

 

SPICED ENDLESS

Votre ticket vers un monde oublié, celui de l’Armagnac.

Cette un spiritueux de 6 ans d’âge au goût volontairement remodelé de manière à capter l’attention d’un public au palais neuf en matière d’eau-de-vie de vin.

La balance parfaite entre un alcool d’exception témoin de 700 ans d’histoire et la modernité d’une technique apportant facilité à la dégustation. 

ARMAGNAC
AGED

SIZE 70CL / 700ML

40% VOL.ALCOHOL

 

13

Ici, ce compte d’âge trouve ses qualités gustatives dans les arômes fruités et épicés qu’il dégage. Cette jeune année n’empêche en rien un goût à la fois élégant et suave et pas moins riche, puisque c'est cette jeunesse qui apporte une touche de fraîcheur reconnaissable entre mille.

23

C’est à partir de la 20e année que l’Armagnac passe un cap en terme de transformation. Les arômes prennent en complexité alors que sa robe s’assombrit légèrement. Ses notes boisées, épicées apportent une touche caractéristique, à un ensemble déjà bien construit.

33

C’est durant cette période que le caractère de notre eau-de-vie prend forme avec l’apparition des premiers arômes de rancio qui acte la maturité d’un armagnac. Conséquence d’un élevage oxydatif maîtrisé et voulut.

43

Le choix d’un fût de chêne de Gascogne à gros-grain permet une évolution des arômes issus du bois et du vin par une lente oxydation de l'Armagnac au contact de l’oxygène. Notre palette d’arôme, est ici à son apogée. 
 

ARMAGNAC
VINTAGE

SIZE 70CL / 700ML

40% VOL.ALCOHOL

 

1900

En plus de marquer l’avènement d’un nouveau siècle, ce millésime, produit à seulement un exemplaire, représente le fleuron du terroir Gascon. Le choix d’un cépage Baco à 80% s’explique par le long vieillissement nécessaire à ce dernier pour contribuer à la structure en  fournissant des armes riches et lourd. Le cépages Ugni Blanc à été choisi pour les 20% restant.

1918

Période d’euphorie, la fin de la Premiere Guerre mondiale apporte une symbolique bien particulière à notre millésime. Son nombre d années en fut lui apporte un velouté inégalable à la texture et une palette d’arôme bonifié par l’utilisation de chêne de Gascogne pour nos barriques. Ici, la volonté d’un certain équilibre nous a poussé à utilisé un étage Ugni Blanc à 60% et un cépage Baco à 40%.

1945

Une grande année, ayant donné lieu à un armagnac d’une impressionnante robustesse et d'une totale plénitude. Pour ce millésime, un équilibre a été trouvé entre Ugni Blanc et Baco, tout deux présent à 50%. Le premier permettant une meilleure distillation. Le deuxième une palette d’arôme forte se dévoilant avec les années.   Idéal pour un long vieillissement.

1963

Une cuvée historique, composée d’un assemblage contenant de l’Ugni Blanc à 40% et du Baco à 60%, un mariage gustatif connus de tous, mais ayant une touche de souplesse que seul les chanceux auront le plaisir de déguster.

1991

En plus de ses cépages Ugni Blanc et Baco, notre millésimé 1991 est composé à 15% de Colombard reconnaissable à ses arômes de fleurs d’agrumes, bien présent après la distillation. Un assemblage de 3 cépages permettant une distillation et une dégustation proche de la perfection.

2000

L’Ugni Blanc et le Colombard tous deux à 15% avec le corps complexe du Baco à 70%, cette composition à ce jeune millésime une teneur en arôme douce et agréable à la dégustation. Grace à cette cuvée, l’initiation aux millésimés est à la portée de tous. 
 

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